브라이들 호텔 클래스제과 종합 본과(제과 2년간)BRIDAL HOTEL CLASS
결혼식을 특별히 연출
웨딩 케이크 만들기를 배웁니다.
결혼식을 화려하게 연출하기 위해,
유일무이의 맞춤형 웨딩 케이크 만들기를 배웁니다.
또한, 매지 빵과 사탕 세공, 설탕 예술 등,
신부 장면에서 빼놓을 수 없는 전문 기술도 폭넓게 습득할 수 있습니다.
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어떤 요청에도 대응할 수 있도록,
섬세한 장식과 조리개 기술을 철저하게 습득드레스와 회장 분위기에 조화
케이크를 만들기 위해,
색채 감각과 디자인 기술을 배우십시오코스 요리의 마무리에 놀라움과
감동을 전달하기 위해,
독창적인 기술과 아이디어를 습득추천 맞춤설정 피에스 몬테 클래스/SNS 세미나 -
실습 메뉴 예
신부 코스 메뉴 요리도 배우기
사탕 세공 + 웨딩 케이크로 반짝반짝 한 연출을.
마지판 세공은 신부 파티시에 필수 기술
핑크 크림으로 웨딩 드레스를 이미지
3단의 호화 웨딩 케이크는 압권!
제과 실습1652시간
[취득 가능 자격]
【국가 자격】 제과 위생사 수험 자격【국가 자격】 과자 제조 기술사 2급 수험 자격【국가 자격】 빵 제조 기술사 2급 수험 자격
식육 지도사/야채 소믈리에/선수 푸드 마이스터/전문사