독일 뮌헨 / 해외 연수

빵 장인·과자 장인을 양성하는 독일의 국립제 빵 학교에서의 연수에 가세해 창업 139년의 역사 있는 유명점 “Rischart(리샤르트)”에서 실제로 파티시에·블랑제로서 일해, 이국의 땅에서의 생활을 경험합니다.
자연이 풍부한 유럽의 풍토가 낳은 최고의 식재료를 먹고, 역사 있는 거리 속에서 동경의 해외 생활을 즐길 수 있습니다.

※ 희망자 대상

독일·국립제빵 학교

무라카와 학원은 München에 있는 국립 제빵 학교와 교육 연계 협정을 체결하고 있습니다.거기서 독일의 전통 과자·빵으로부터, 최신의 레시피까지 폭넓게 배웁니다.

독일 리샤르트

독일의 국가 자격인 '마이스터'를 양성하기 위한 전문 학교에 다니며 본고장의 지식, 기술을 습득합니다.