제과 기술 외에도 관리 및 제품 개발도 배웁니다.

모든 장르를 기초부터 배우고, 2년째는 진행하고 싶은 장르의 특화 클래스 오더메이드 커리큘럼에서 보다 고도로, 깊이 배운다.
2년제이기 때문에 할 수 있는 고도의 제과 실습부터 서비스 매니지먼트까지 폭넓게 익힌다.